Putengeschnetzeltes mit Gemüse

von Nordherz

Frisches Gemüse, Pute und Nudeln. Das sind meine Hauptzutaten für ein schnelles, aber leckeres Geschnetzeltes dass sogar mein Mann gerne isst!

Mein Mann mag nämlich eigentlich absolut keine Gerichte mit Sahne in der Sauce. Und dann noch helles Fleisch! Uäääh! Neeee! Er mag es lieber deftig. Rinderrouladen, Frikadellen und richtigen Braten. Dieses Geschnetzelte isst er aber richtig gerne.

Das liegt zum Teil sicher am frischen Gemüse, aber auch daran, dass das Ganze in Kombination mit Nudeln einfach nur lecker schmeckt!

Heute möchte ich dieses Rezept mit euch teilen und hoffe, es schmeckt euch genauso gut!

Putengeschnetzeltes mit Gemüse

Bewertung 5.0/5
( 1 Bewertungen )
Portionen: 4 Vorbereitungszeit: Koch-/Backzeit: Nährwerte p. P. 607 Kalorien 13g Fett

Zutaten

  • 500g Putenschnitzel
  • 2 Paprika (rot+ gelb)
  • 2 Zucchini
  • 4 Karotten
  • 100g Sahne
  • ca. 500ml Hühnerbrühe
  • Saucenbinder (oder Alternative)
  • Estragon
  • Salz + Pfeffer

Notizen

P.S. Die Kalorien wurden schon inklusive 125g Nudeln pro Portion berechnet!

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